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Über uns

EINE LAGE, DIE IHRESGLEICHEN SUCHT. EIN TRADITIONSHAUS IM STILVOLL-MODERNEN GEWAND.
UND EINE KULINARIK, DIE JEDEN GAUMEN VERWÖHNT.

Sie suchen einen besonderen Gastro-Tipp in München? Ein idyllisches Kleinod, fern ab von Touristenströmen und städtischer Hektik? Dann haben Sie ihn jetzt gefunden. Die FASANERIE ist (noch) ein Geheimtipp, wenn Sie sich für Ihr Fest der Feste mit Freunden oder der Familie ein Ambiente wünschen, das jahrhundertealte Tradition mit stilvoll-frischer Moderne verbindet – für unvergessliche Momente, die lange nachwirken. Oder einfach für einen schönen Abend im von Kastanien gesäumten Biergarten, der mit seiner außergewöhnlichen Speisekarte viel mehr ist als ein „normaler“ Biergarten.

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Sie suchen einen besonderen Gastro-Tipp in München? Ein idyllisches Kleinod, fern ab von Touristenströmen und städtischer Hektik? Dann haben Sie ihn jetzt gefunden. Die FASANERIE ist (noch) ein Geheimtipp, wenn Sie sich für Ihr Fest der Feste mit Freunden oder der Familie ein Ambiente wünschen, das jahrhundertealte Tradition mit stilvoll-frischer Moderne verbindet – für unvergessliche Momente, die lange nachwirken. Oder einfach für einen schönen Abend im von Kastanien gesäumten Biergarten, der mit seiner außergewöhnlichen Speisekarte viel mehr ist als ein „normaler“ Biergarten. 2017 komplett renoviert in den wunderschönen Farben der Fasane, gilt die FASANERIE seither als die Gastro-Adresse Münchens mit besonders viel Flair. In einzigartiger Lage, am Rande des Hartmannshofer Parks, unweit vom Botanischen Garten und Schloss Nymphenburg, erwartet Sie hier mitten im Grünen und in den historischen Gemäuern der ehemals königlichen Fasanenzucht ein Münchner Traditionslokal im höchst stilvollen Gewand.
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Regionalität

So weit es geht Regional & Selbstgemacht

Gutes Essen braucht beste Zutaten. Punkt. Deshalb schätzen wir besonders unsere langjährig bewährten Partner und Lieferanten aus der Region. Unsere Fleischwaren für den Biergarten beziehen wir zum Beispiel von der Metzgerei Gall aus Schondorf am Ammersee, unsere Kräuter kommen aus unserem eigenen Kräutergarten und sind wichtiger Bestandteil unserer hausgemachten Dressings und Marinaden. Die besten Brezen rund um München liefert uns die Familienbäckerei Piller aus Karlsfeld. Und die Eier für unsere Kuchen liefern zuverlässig unsere eigenen Hühner und daraus werden unsere wunderbaren Kuchen und Torten mit ganz viel Liebe gebacken. Nicht ausnahmslos alles ist Bio bei uns. Trotzdem nutzen wir nur erstklassige Zutaten und stellen so viel wie möglich selbst von Hand her – aus konsequenter Liebe zum geschmackvollen und gesunden Essen.

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